9.3.09

Flor de Jasmim


As flores de Jasmim são tubulares, com pétalas perfumadas, todas as espécies são maioritariamente brancas embora haja algumas flores amarelas ou rosadas.
São habitualmente arbustos ou lianas de folhas simples e compostas...estas plantas nativas do Velho Mundo.
Os rasgos do perfume de Jasmim ou “presente de Deus” no Persa antigo, simbolizam a mãe universal.
Entre as espécies mais populares de jasmim, destacam-se:
Jasmim-estrela
Jasmim-verdadeiro
Jasmim-dos-poetas
Jasmim é por si só uma palavra que inspira romantismo, procurei saber mais e encontrei vários escritos sobre esta simples, bela e perfumada planta.
Na China as folhas secas de jasmim são misturadas com chá e diz-se que a sua qualidade estimulante aquece o ventre e desperta os sentidos. As suas infusões são hoje muito usadas e apreciadas.
O seu aroma adocicado é ainda ocasionalmente usado em perfumaria.
Li algures que o óleo de jasmim produz uma olência poderosa, o seu odor adocicado, intenso mas discreto, penetra na atmosfera hipnotizando a líbido dos apaixonados. Por tudo isto, recomenda-se então jasmim por todo o lado... :)
Deixo ainda uma sugestão de chá de jasmim.

Ingredientes:
Jasmim
Mel
Jalpur (mistura de várias pimentas, cominhos, canela, cardamono, anis, piripiri e semente de coentros)
Ginseng
Crisântemo
Lima/ limão
Gengibre

Preparação:
Preparar uma infusão com todas as especiarias.

Retirado de uma receita do restaurante Afreudite.

1 comentário:

  1. Só o nome já nos eleva ao pensamento... sobre a fantasia

    É uma flor bonita, sem dúviuda

    Seja feliz
    .

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